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杨梅酒有泡沫怎么回事 杨梅酒有泡沫能喝吗

杨梅酒的做法比较简单，味道香甜可口，具有一定的食用价值，适量饮用对身体有一定的好处，很多人都会自己泡制杨梅酒。泡制杨梅酒的时候，有些人会发现杨梅酒里面有一些白色泡沫。那么杨梅酒有泡沫怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅酒有泡沫怎么回事 正常发酵

在酿酒过程中起到主要作用的就是酵母菌，这是一种厌氧菌，酒的发酵过程也是酵母菌的大量增殖时间，这段时间内会分解很多的有机物，释放出也会释放出二氧化碳，因此，在酿制过程中出现大量气泡是正常的现象，酿制结束后自然会消去。

温度过高

杨梅酒中都会溶解一些二氧化碳气体，这些气体在低温或常温下不会释放出来，不过在酒的温度过高时就会缓慢释放，尤其是在升温的杨梅酒在倒酒时最容易出现，不过这种气泡对酒的质量和口感没有多大影响，仍旧可以饮用。

材料不干净

杨梅酒在选材时一定要注意杨梅的质量，烂果、霉变果、开裂果都不能使用，这些果实中都存在很多杂菌，在发酵过程中部分也会大量滋生，使杨梅酒颜色变棕色，也会产生很多的二氧化碳气体，出现气泡。

变质

杨梅酒的酒精度很低，尤其是在酿制的初期，属于高水分高糖分的混合物，是菌类最为理想的培养基，因此，若是没有做好杀菌处理，杨梅酒很容易腐败变质，变酸和产气就是主要的表现。

杨梅酒的做法

材料：干净无水无油的密封广口玻璃瓶一只，杨梅400克、二锅头（白酒）500ML、冰糖150克、食盐一大勺。

做法步骤：

1、将新鲜杨梅摘去叶和梗。

2、把凉开水里加一大勺食盐，把杨梅放盐水里浸泡半小时。并稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。（用盐水泡是为了驱赶杨梅里的虫子）。

3、浸泡20分钟，取出杨梅，用凉白开清洗洗净。

4、将杨梅捞出沥干水分,晾干。方法：厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。

4、把晾干后的杨梅放在准备好的干净无水无油的密封广口玻璃瓶里面，再放入冰糖。建议按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

5、最后倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

制作杨梅酒需要注意哪些

1、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，要求干净无水无油。

2、清洗杨梅的时候最好用酒清洗，泡出来的酒质更加纯正。

3、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例，但白酒一定要没过杨梅1-2CM为好。

4、杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜。但存放的时间可以根据个人的口味而定。

5、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

6、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。

主持夫妻档哪对更有默契？

近日，第十六届“汉语桥”世界大学生中文比赛总决赛暨闭幕式，在长沙如火如荼的举行。本次的“汉语桥”也是按照以往的习惯，由湖南卫视承办。话说，这样传播汉语文化的交流活动，确实是相当的有意义啊。

按着道理说，看这节目一定会被进入总决赛的全球五强选手溜到起飞的汉语给震撼到。但是，此次“汉语桥”中杨乐乐和汪涵的夫妻档主持，让吃瓜宝宝们纷纷不淡定了！这撒了一地的狗粮，还怎么有心思看节目啊？

讲真，这次“汉语桥”的主持阵容确实是相当的扎眼啊。杨乐乐和汪涵这对夫妻档，已经有太久太久都没有同框出现了吧！这也不怪小伙伴们表示不淡定，许久没有吃到这么有爱的狗粮啦，都理解理解啊~

舞台上的杨乐乐和汪涵也是真的配一脸。节目录制当天，杨乐乐穿着一件中国红的露肩礼服，利落明媚的短发，干净的妆容，衬托的整个人熠熠生辉，浑身散发着光芒啊。

升级为辣妈的杨乐乐好身材依旧保持得相当不错，许久未在台上主持，真的也是让不少的粉丝大为怀念呢。

一旁的涵哥自然也是一身的黑色西装相配，帅气有型，夫妻两人同框的画面也是莫名的甜啊。在主持的过程中，这对甜蜜的小夫妻也是配合的相当的默契。

话说，咱们涵哥果然也是护妻狂魔，全程对爱妻杨乐乐关爱有加。两人还时不时的微笑着深情对望！呲呲，看看这眼神，深情得都可以挤出水来了。整个节目全都看你们好不啦！

杨乐乐和汪涵在主持界中早就是一对人人皆知的深情伉俪，工作在一起，也是每天甜甜蜜蜜啊，幸福到起飞啦。祝福祝福！

在圈内，杨乐乐和汪涵这对伉俪都是电视界以才华著称的主持人，这样一档有意义的文化节目，也就是他们俩强强联合的主持功底才能撑得起来。在事业上相互扶持，在家庭上共同经营爱情，这对才子佳人真是让人羡慕不已呀！

泡杨梅酒发朋友圈说说

1、摘一个杨梅，放在嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触，使人感到细腻而且柔软。

2、六月中旬，酸甜可口的杨梅成熟了，满树杨梅犹如一串串晶莹易透的珍珠，点缀着青山。

3、杨梅刚长出来的时候，颜色是白里透红的，仿佛是一个涂满了厚厚胭脂的小姑娘；快要成熟的杨梅呈深红色，这是的杨梅已经是非常好吃了。

4、杨梅的身子圆圆的，挺着一个大大的“啤酒肚”，活脱脱是一个标准的小胖子。刚长出来的杨梅身上长满了浅浅的硬硬的小刺，像只小刺猬；快要成熟的杨水的小泡泡。

5、这时摘下一只来，放在嘴里，杨梅在舌头上滚动，舌头触到了杨梅汁，立刻就红了。再多吃几个，舌头上、嘴里，沾满了杨梅那酸酸甜甜的好味道。

6、杨梅种在山坡上，杨梅树像一把把绿色的太阳伞，一颗颗杨梅挂在树上像一盏盏小灯笼，可爱极了。

7、那里的杨梅真多呀！有红的，有绿的，还有紫的。一颗颗杨梅挂在树梢上，像一个个顽皮的孩子，馋得我直流口水。

8、细雨如丝，杨梅树上一个个“淘气包”贪婪的吮吸着春天的甘露，像一个个“喝水”的小娃娃。可是，小杨梅每天喝，每月喝，都喝“醉”了！

9、成熟的杨梅是圆圆的，小小的，和荔枝差不多大小，可刚长出来的杨梅却像小弹球一样大小，差距很大。

10、等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了咬上一口，酸酸的，甜甜的，爽口极了！舌头上还同时染满了鲜红的汁水。